Der Hippocampus, ein wichtiges Gehirnareal für die Gedächtnisbildung, ist eng mit unseren Geruchsrezeptoren verbunden. Schnuppern wir bekannte Aromen, schicken uns diese auf eine Zeitreise in die Vergangenheit und rufen Erinnerungen wach. Der so genannte «Madeleine-Effekt» ist mit dem Schriftsteller Marcel Proust verknüpft. In seinem Roman «Auf der Suche nach der verlorenen Zeit» beschreibt er solch eine Erinnerungsreise in die Kindheit, die durch den Duft dieses frisch zubereiteten französischen Gebäcks ausgelöst wird. Speisen und Getränke können demnach mit positiven Kindheitserinnerungen und Emotionen wie Geborgenheit, Wohlgefühl und Sicherheit verbunden sein. Stöbern Sie doch einmal in ihrer Vergangenheit: Welche Aromen erinnern Sie an Ihre Kindheit?
Und was löst in Ihnen ein Glücksgefühl zu Ostern aus?
Geniessen Sie mit allen Sinnen!
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