Der Duft von frischem Brot – malzig, säuerlich oder gewürzt mit Anis und Kümmel – ist ein Genuss und Ausdruck handwerklicher Kunst. Maren Schwarz gibt Einblicke in 15 Bäckereien, erzählt von den Bäckern und ihrem Handwerk. Mit Lieblingsrezepten zeigen sie, wie auch zuhause perfektes Brot gelingt. Lassen Sie sich inspirieren und kneten Sie los!

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